我学会了包饺子作文四年级优秀作文（汇编20篇）

记得我还没学会骑自行车的时候，与学会骑自行车的时候感觉大不相同哦!!

原来我还没学骑自行车的时候，我很怕哪一天妈妈突然会叫我学骑自行车。因为我看别人学骑自行车全都很痛苦，他们身上不是青一块就是紫一块，我生怕自己哪一天也要这样。

果然今年暑假妈妈叫我学骑自行车了。啊，我的末日将要来临啦!说来临就来临，反正也没有反抗的权利，只能顺从。

学骑自行车了。爸爸先两手扶着我的坐垫让我骑上去，我慢慢地坐上坐垫。开始骑了，可自行车仿佛被施了魔法一样，怎么也不肯听我的`话，左右摇摆，爸爸扶着我的坐垫都没啥作用，我正想不学的时候，爸爸对我说：我相信你，人不是常说，失败乃成功之母吗?听了这翻话我又鼓起了勇气。爸爸还告诉我了关于骑车小诀窍如：骑车的时候不要低着头，要看向前方我照着爸爸说的小诀窍做了。过了一段时间，我只要爸爸稍微扶我一下就行了，我想现在因该离成功不远了吧!真的不到几天我学会骑自行车了，我兴奋无比，而且我身上没有任何伤。

原来学骑自行车也没我想像的那么复杂。还明白了，什么事都要勇于尝试!

我学会了包饺子作文【篇一】

星期六中午，我看到妈妈在包饺子。妈妈把包好的饺子放在一个大圆盘里，摆得整整齐齐。小小的饺子多么像一个个耳朵呀!我越看越有趣，决心拜妈妈为师，学习包饺子。

我先学着擀面皮儿，妈妈让我一手拿着擀面杖，一手按着面饼。刚开始，我擀的面皮儿不好看，又厚又长，像牛舌头。在妈妈的指导下，我终于合格了。接着，我开始包了。我学着妈妈的样子，左手托着面皮儿，右手用勺子铲馅，再把面皮儿合在一起，一会儿就包好了。呀!我包的饺子就像一条虫子，要多难看就有多难看。我顾不了那么多了，又重新包了一个，心想：妈妈一定会表扬我的。谁知妈妈看了我的杰作，边笑边摇头。我再看看自己包的饺子，像一个梨，还都露了馅。而妈妈包的却漂漂亮亮的。我开始观察妈妈的动作，只见妈妈一只手拿着面皮儿，另一只手拿着勺子铲馅，专管包饺子，不但攥得快，而且饺子圆鼓鼓的。我照着妈妈的样子，认真的包了起来，果然比前面的几个好多了。我信心大增，又继续包。妈妈看了我包的饺子，亲切地说：“宝贝，你长大了，会帮妈妈做事了。”

妈妈把饺子煮熟了，盛在盘子里。我迫不及待地吃了一口，啊!自己包的饺子就是香。我明白了一个道理：任何事情都是看起来容易做起来难，世上无难事，只怕有心人。

我学会了包饺子作文【篇二】

一个星期天的下午，我见外婆正在拌饺子馅，不禁心里痒痒的，要和外婆学学包饺子。

我们准备好馅和皮，就开始包饺子。

我把一张皮摊在手心里，又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾了一点水，涂在皮的四周……前面的步骤我学得很不错，可要开始捏花纹时，我就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏，捏出的饺子既不好看又立不正;如果只把一层皮往后捏，捏出的饺子又软又立不正……我想尽办法使饺子变得又好看又能立正，可没办法，饺子就是不跟我做朋友，老跟我反着来。

后来外婆告诉我，水不能沾得太多，沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺子既能立住又好看，我们要在捏最后一折时需稍稍弯出一个拱形，这样就可以达到要求啦……

听了外婆的解说，我恍然大悟，于是就按照外婆说的去做，包的饺子果然是“十全十美”。接着，我就照这样又包起饺子来，包得一个比一个有进步。外婆见了，夸奖道：“你这丫头一下开窍了，包得比外婆还要好呢!”我听了心里美滋滋的。

晚餐时，我吃着自己包的饺子，感到无比温馨，无比好吃。我认为，那是我吃过的最好吃的饺子。

包饺子不但能让你变得心灵手巧，而且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。

虽然新年还有好些天，但我家早已充满了浓浓的新春气息。这不，今天我们就包饺子了。

饺子是北方人最爱的食品，但我们全家人也都爱吃饺子，更喜欢自己包饺子。

今天一大早，大家就忙开了。爸爸马不停蹄地剁馅，妈妈则耐心细致地包着饺子。我可从来没包过饺子，借此机会，我可要跟妈妈好好学学才是。

首先，我就照着妈妈的样子，拿起一张饺子皮，再夹一点馅放在中间，然后在饺子皮的边缘沾一点水，轻轻一对，一只饺子就完成了。心想：哈哈，原来包饺子这么简单！瞧，我一学就会。那心就好想飞到了云上一样，别提有多高兴了！可是，接下来发生的事一下子又把我从云朵上扯了下来，从头到脚浇了一盆冷水——我包的饺子居然散掉了。这也太离奇了吧？难道是我的技术不够好？我再次看着妈妈包了一个饺子。哦，原来是我刚才没用力，怪不得会散开来。从头再来，我又开始包起第二个饺子来。这回，我用足了力气。却又出现了问题，由于我用力过猛，那薄薄的饺子皮被我捏破了，肉馅正从里面探出脑袋来了。哎，没办法！只好再包上一层饺子皮了。看着包了两张饺子皮的胖饺子，心里真不是滋味儿。

妈妈看见了，笑着说：“思远，包饺子要细心，要有耐心。这可不是一下子就能做好的事情。你呀，就是没那个耐心，所以才做不好。”听了妈妈的话以后，我静下心来自己想了一会儿，也明白了许多。我接着耐心地包起了饺子，夹肉，捏花边都做得十分小心翼翼。果然，包的比上两次都要好。后来，我包的和妈妈包的几乎分不出来了。

包完饺子，妈妈当场就下锅煮熟了。吃着自己做的饺子，心里别提有多高兴了。

小小的饺子的确让我懂得了许多，它不仅让我明白做事要认真仔细；也让我知道，凡事都不能马虎，只有这样才能做好每一件事！

今天，妈妈爸爸说要包饺子，我乐得一蹦三尺高，你不知道，我是家里“赫赫有名”的“小馋虫”，尤其是饺子，是我最爱吃的美味佳肴了。

妈妈爸爸把一切准备就绪后，便忙起来。只见妈妈一会儿把面团揉圆，一会儿又在中间掏个洞，弄成圈，然后再把圈分成一小断一小断……爸爸则负责把妈妈擀好的皮包成饺子……他们忙得不亦乐乎。我在一旁看着看着，忽然我突发奇想：我何不也学着包饺子？正在包饺子的爸爸仿佛看出了我的心思说：“冰冰，你是不是也想包饺子？”这话正合我意，于是爸爸便教我包起饺子来。爸爸首先往皮里放点馅，然后，把饺子皮一折，先捏中间，再捏两边。嘿！神了，一个小巧玲珑的“小胖墩”便在爸爸手上“立”了起来，做完示范，爸爸便讲起了包饺子的要领：包饺子要……我越听越羡慕，巴不得现在就包一个和爸爸包得一样精致的“小胖墩”出来。终于，爸爸说：“你来试试吧！”我早已急不可耐了，拿了一张饺子皮，挖一勺馅，不管三七二十一，对准饺子皮就往里面放，然后一捏，一个“小胖墩”便诞生了，我得意洋洋地把饺子放在竹帘上，没想到，刚放上，饺子便裂开大嘴笑了。这时，爸爸早已笑得前仰后合了，刹时，我的脸红得像个大苹果，恨不得找个地缝钻进去。爸爸笑着说：“这就是得意忘形的结果。”接着又不厌其烦地给我讲了一遍。这回，我不急了，我先拿了一张饺子皮，挖了一勺馅，看了看，觉得不多不少，才放进了饺子皮，然后，先捏中间，再捏两边。“比上次好看多了！”爸爸称赞道。我心里美滋滋的。

虽然，我包得饺子不怎么好看，但吃起来有一种别具一格的香味。

今天是头伏，北方有句俚语“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，所以，晚上要吃饺子，我有机会跟妈妈学包饺子啦!

妈妈先把馅儿拌好，又和好了面。面醒了一会儿，妈妈叫我一块儿包。妈妈先包了一个给我做示范，然后，我拿起一个皮，学着妈妈的样子把馅儿放饺子皮上，可放的馅儿太多了，我手忙脚乱地把馅儿往下扒，结果把饺子皮弄破了。妈妈说：“你先把皮平放在手上，少放点馅，不够的话可以再添一点。”于是我按妈妈说的做，这次比较顺利，馅儿不多不少。接着开始捏饺子，妈妈提醒我：“把边捏紧点。” 我用手指肚把边一点点的捏紧，一个饺子终于完成了。我把它拿给妈妈看，妈妈笑着说：“这个包得不错，多做几个才能熟能生巧。”听了妈妈的话，我和妈妈一个接一个地包了起来。

妈妈一个劲儿地夸我包得好。看着包得整整齐齐的饺子，听着妈妈的夸奖，我的心比吃了蜜还甜。

我有许多本领：唱歌、跳舞、画画、跑步……但我最拿手的就是做西红柿面条。

自从妈妈教给我做西红柿面条之后，我就开始尝试着做这道美味。

我从集市上买了一些西红柿和面条，然后飞快地跑回家。我先把西红柿的底端切了一个“十字口”，接着把西红柿放在热水里泡一泡，再把西红柿的皮给剥掉，然后再把西红柿切成一小块一小块的。可我总怕切到手，迟迟不敢下手。最后，我咬咬牙，还是切了下去，我看着自己切的西红柿不大不小，而且很好看，瞬间就有了自信，便一块一块地切了下来。切好后，接下来该做了。我把油倒进锅里，打开火，可我不小心把一点水渗进了锅里，“嗞”的一声，吓得我往后退了好几步。油热了后，我把葱、姜和西红柿放进锅里煸炒。等到葱、姜和西红柿散发出香味的时候，再倒上水，水开了，放入面条，再放一些盐，用勺子搅一搅。

面条熟了，这道美味也就做好了。可盛面条也是一个艰巨的任务。我夹住了面条，可面条却老是从筷子的缝隙里掉下去，最后我费了九牛二虎之力才把面条盛到了碗里。我迫不及待地尝了一口，哇！真好吃呀！瞬间好有成就感啊。

这就是我学会的一个新本领，我开心极了！

平时在家里都是妈妈给我洗衣服，放暑假了，在家里很无聊，于是我想帮妈妈洗衣服。

说干就干，我抱着一堆脏衣服来到洗澡间。我煞有介事摆出一副小大人的模样，先把衣服按照深色浅色分开，把浅色的放进洗涤桶内。然后拧开水管开始注水，过了半天，水还没有把衣服浸湿，怎么回事啊？仔细一看，唉，都怪我太粗心，原来排水开着呢。我赶紧把按钮调到强洗，继续注水。等水漫过衣服，我又放了一些洗衣液，开洗定时三十分钟。只见衣服在桶里跳起舞，伴随着“隆隆”的乐曲有节奏地旋转，还激起了不少小泡泡，好美啊！

过了一会儿，洗衣机停了，我把衣服捞到水盆里，然后把脏水放掉。把衣服上的小泡泡全冲洗掉后放进脱水桶，再盖好盖子，脱水五分钟。“隆――”脱水桶由慢到快地飞速旋转起来，整个洗衣机都震动起来。嘀！洗衣机停止工作了，我迫不及待地打开盖子，只见脱水桶内形成了一个漩涡，衣服全贴在桶壁上。我拿出散发着清香的衣服，晾在太阳底下，心里别提有多开心了，满满的成就感！

今天真开心，我学会了用洗衣机。

暑假，妈妈在惠阳体校给我报了游泳培训班。我可高兴了，因为我终于可以像鱼儿一样自由自在地在水里游来游去。

7月26日，妈妈把我送到培训班里，我换上泳衣，戴上泳帽和泳镜，就朝泳池飞去。

冯教练先让我们在池边做热身运动，然后教我们怎么登蛙泳腿，他告诉我们：登蛙泳腿只需三个步骤，收腿、蹬腿、夹腿时停两秒钟，登一次蛙泳腿时要换一次气。我听了冯教练的教导后，迫不及待地想试一试!冯教练好像看出了我的心思说：“黄滢，你示范一个登蛙泳腿的动作给大家看看。”我听了，兴高采烈地趴在地板上，给大家做了示范。冯教练看了，笑逐颜开地说：“好!就是这样做动作!大家要向黄滢学习。”我听了，不好意思地低下了头。

冯教练让我们在水里练习，我们一个个戴上背漂，扶着池墙练习登蛙泳腿。我按着冯教练的方法：先收腿，然后蹬腿，最后夹腿。可是，在池边动作示范的时候是张飞吃豆芽——小菜一碟，真正操作起来的时候手脚不协调，怎么游都游不动，我着急得像热锅上的蚂蚁。突然，冯教练游了过来，他亲切地告诉我：“收腿要往外勾，蹬腿时向两边蹬，最后夹腿时要停两秒钟，你刚刚都没有把动作做到位，当然游不动咯!没关系，再来一次。”听了冯教练的话，我恍然大悟!经过12天的游泳培训，我终于学会了游泳!

通过这次学游泳，我明白了：看似简单的问题，真正操作起来的个中难题，只要自己肯攀登，世上无难事。

原来我是个一点儿也不自信的人。上主席台演讲时，十分胆怯，害怕自己演讲不好;乒乓球比赛时，总怕自己会输，遇到比较厉害的对手，我则完全丧失了信心;上课回答问题，也怕回答错误引起同学们的讥笑。失掉了自信的“肌体”，我就好像一个残疾人，人生失去了航向，什么事也没有做好。

一次，我问爸爸：“怎样才能成为一个成功者?”爸爸仿佛看穿了我的心病，微笑着对我说：“相信自己的人就是成功者，自信是开启成功之门的金钥匙。”我听了爸爸的话半信半疑。暑假期间，在参加广安市乒乓球比赛时，教练意味深长地对我说：“星宇，比赛时要自信，运用好战术，心千万不要慌。你去吧，我相信你一定能行。”在教练的鼓励下我进入了赛场，始终牢记教练的话，沉着应战，终于把“无情杀手”打败了。比赛结束后，我获得了“优秀运动员”的称号，这就是自信开出的花朵。

记得一位伟人说过：“自信人生三百年，会当击水九万里。”朋友们，扬起自信的风帆吧，我们就一定能成功!

我爸爸妈妈都在上班去了，我便去奶奶家玩了。到了奶奶家，爷爷奶奶忙里忙外我却一个人闲着没事干，觉的很不好意思，就问奶奶：“我能帮你什么忙吗?”奶奶说：“好啊!那你就帮我下面吧。”我从来没有下过面，我想：“凡是总要有一个开头吗!”

我来到厨房，在不锈钢的锅子里放满了水，然后开火，“嗖”的一声蓝中带红的火苗一下子串了出来。开完了火我问：“爷爷面呢!”爷爷说：“别着急，水还没开呢!”这时奶奶走了过来拍拍我的头说：“圣圣，水不能放满锅，要不等水开了把面下下去的话水会漫出来的。”她一边说一边倒水。

不一会儿，我听到锅里发出了“咕嘟、咕嘟”的`声音，我急忙掀开锅盖看见无数沸腾的气泡在锅中翻滚着。“爷爷、爷爷，快把面拿来水开了。”我大声地喊着生怕爷爷听不到。“别急别急，先往锅里放点盐，这样既可以防止面粘底又可以使面有一点咸味。”爷爷边说边把面递给了我。我迫不及待地把面倒入锅中，学着爸爸以前下面的样子用筷子把面搅动了几下后盖上了锅盖。锅中的水再一次沸腾了，我赶紧掀开锅盖往里面点了一些水。面终于好了，我急不可待地想把它们盛到碗里。忽然，我想起了爸爸说过的一句话：“面要用冷开水过一下才更有韧性。”当我把过完水的面盛到以加好汤的碗里后拍了拍手大声说道：“大功告成!”

下面虽然是一件平凡小事，但通过它使我认识到了，任何一件事情只有通过自己的实践才能做得更好。

除夕晚上，我跟妈妈学包饺子。晚上妈妈把饺子馅做好后，我们边看春节联欢晚会边包饺子。

首先我拿了一个饺子皮平放在手心放好，然后把饺子馅夹放在饺子皮的中间，接着我看见妈妈在饺子皮的四周边上抹了一点水，我就问妈妈：“妈妈，为什么要在四周抹点水啊”?妈妈微笑着告诉我说：“因为这个饺子皮是机器加工好的，不怎么粘，抹点水捏的时候饺子皮捏的牢，饺子不容易破皮”。“噢，我明白了”。接着我也学着妈妈那样在四周抹了点水，然后跟着妈妈学着一点一点的捏。先将中间捏一下固定好，然后再从两边一点一点往中间捏。嘿!妈妈你快看，我包好了第一个饺子了。虽然样子没有妈妈包得好看，但是我心里很开心，因为我学会包饺子了。

我想我包的饺子会越包越好，想到这里，我心里美滋滋的。我跟妈妈提议，饺子煮好后，我吃我自己包的饺子，我想味道肯定特别香，因为那是我自己动手包的噢。除夕夜真开心!

《我学会了坚强》

“东山再起”相信你们都应该听说过的，是的，我也喜欢这样做。那时候，我去参加 一个跆拳道市级比赛。

明明对我来说是件好事，可最后却是悲剧收场。那一天阳光明媚，万里无云。教练开车带我们去比赛，在车上，我丝毫不觉得紧张，反而很快乐。加上平时练的还可以，总之不是最差的。所以我在车上又蹦又跳。

比赛的地点到了，我们来到了指定地点，教练给我们说了技巧，我们都默记在心。

比赛一开始，我气势汹汹地多次向对方踢腿，却都被躲掉了。我越踢越急。然后，我没力气了，被他反击，输了。

爸爸把我接到车上了，他兴冲冲地对我说：“赢了吧?”我低着头轻轻地说：“输了。”他不再笑了。在车上我一言不发，空气都凝固了。于是在回家的路上，我跟爸爸再没说过一句话。

到家后，爸爸说：“我带你去散散步。”我同意了。我和爸爸来到了公园。爸爸指着路边上的草坪对我说：“这里刚刚下了一场大雨，所以这些草你别看它现在显得没生命力，折断了许多。太阳出来它就会重获新生。”我半信半疑，在床上一直回味着爸爸对我说的话。第二天早上我上学的时候，那些草果然都活了，而且显得生机勃勃。我想到了爸爸昨天对我说的话，于是，我知道自己不该那么脆弱，自己也应该像小草一样无论经历过什么困难，都应该坚韧不拔，不退缩。

之后几个月，我一直在练习。后面又去比赛了。

这一次不同，我并不闹，而是静静思考如何打赢。在场上，我灵活运用了教练教给我的方法，最终打赢了比赛。

几天后我又看到了草，它已长高了一大截。我也学会了坚强。

今天中午，我们家包饺子吃。

妈妈把包菜、香菇、猪肉剁成沫，接着放入各种调料，然后搅拌均匀。

开始包饺子了，我先把饺子皮摊在手心上，学着妈妈的样子，放上一大勺子馅，就笨手笨脚地包起来。包好一看，像个破肚的小丑一样，难看极了！第一个馅放多了，那第二个就放少一点，结果就变成了一只瘦猴一样。我包不好饺子，就只能去求助妈妈。在妈妈的帮助下，我终于包出了一个漂亮的饺子。

不一会儿，饺子包好了。我们把饺子放入蒸锅里，排得整整齐齐的，像小朋友在做操一样。

没过多久，饺子蒸好了。我吃着自己亲手包的饺子，觉得饺子更香了。

今天是大年二十九，饺子是必不可少的食物。就在今天，我学会了包饺子。

第一步要擀饺子皮，先把小面团摁成小面饼，再把擀面杖压在小面饼上，用擀面杖擀一下转一下饺子皮，擀的力度是很难掌握的，既不能轻轻地擀饺子皮，又需要把饺子皮擀得又薄又匀。

第二步要把已经盘好的馅儿包进饺子皮里了，先从碗里取出小枣大小的馅儿放到饺子皮的正中央，一定记住要留一圈用于捏饺子的边，如果放进去的馅儿不够多的话可以再加一点馅儿进去，相反，如果加进去的饺子馅儿太多的话，就用筷子往外拨一点，再用拇指和食指把饺子边的中间捏紧，接着逐渐把两边捏紧。这样，一个丰满的饺子就大功告成了。接下来就要下锅里煮了，但是这个活我实在不敢干，怕烫着我自己。

你是不是也非常有食欲呢？那么心动不如行动，就赶快来我家尝尝我包的饺子吧！

饺子是年夜饭中不可缺少的一道美味佳肴，它也代表着团圆。

我喜欢打羽毛球，喜欢游泳，还喜欢滑合力板…..但在这么多的项目中，我最喜欢的还要数踢毽子。

看别人踢毽子很容易，真正做起来却很难。那天，我看隔壁的玉姐在踢毽子，而且踢得非常好，毽子被踢起来以后像一个小精灵在空中飞舞，好看极了。看玉姐踢得非常容易，我以为很好学，赶紧也买了一个来踢。谁料，那毽子好像长了腿，我一踢，它不是忽高忽低，就是忽左忽右，我怎么也踢不着它。后来，我找来一根绳子，拴在毽子上，“耶，我终于踢了几个了！”妈妈说：“你要想真学会，就不能拴绳子，必须多练。”听了妈妈的话，我试着将绳子慢慢放松，一个，两个......到了最后，我不用绳子也可以踢两三个了。可我觉得与玉姐还是相差太远了——因为她一次性就可以踢几十个。于是，我向玉姐请教。玉姐说：“毽子是死的，你是活的，毽子往东，你就往东，毽子跑西，你就跑西，并且速度要快、要准。就像这样…..”玉姐边说边做示范，只见毽子像一个听话的的孩子，在她的脚下上下翻飞，玉姐一连踢了三十多个，我羡慕极了，下定决心一定要学会。通过我不断地学习和玉姐细心的指点，几天后，我终于做到一次性踢七八个了，我开心极了！

学会了踢毽子，我觉得要学会它并不难。其实，生活中不管任何事，只要你用心去做，都很简单：“世上无难事，只怕有心人。”

提起自行车，我想相信大家都不陌生吧!你们会骑自行车吗?我就会骑，不过，为学骑自行车我可没少吃苦。

那天，我看见楼下有许多小伙伴都有自行车，便吵着让妈妈给我买辆自行车，妈妈答应了，便给我买了一辆漂亮的蓝色小自行车。

刚买自行车，妈妈就提出带我到停车场上学骑自行车，我高兴得一蹦三尺高，便推着崭新的自行车向停车场走去。路上花儿对我笑，草儿向我点头，好像在鼓励我快点快点学会骑自行车。来到停车场，我一看，人可真多呀!有的骑自行车，有的练武，有的练空竹……我迫不及待的骑上自行车。我还没有坐稳车子就倒了，幸亏妈妈眼疾手快抓住了自行车，我又重新坐好，为了平衡，我的身子总是往右斜，妈妈总是在后面说：“坐正。”过了一会儿，我觉得自己会骑了，便让妈妈撒开手，让我自己骑。可是，妈妈一松手，自行车就不听使唤，“啪”一声，我摔了个四角朝天，真疼呀!心想：“早知道这样，我就不来了。“妈妈好像看出了我的`心思说：“怎么，才摔几下，就不想学了，当初，不是你吵着要买自行车的吗?现在就打退堂鼓了。你可不能半途而废啊，难道你忘了“有志者事竟成”这句名言吗?妈妈相信你一定会学好的，加油!”我点点头，重新扶起了车子。为了学会，我便看别人是怎么骑的。只见他们两手握着把，身子不倾斜，慢速度转车把。我看好后，便骑上了自行车，学着他们的样子，车子一歪，我又把脚朝地上一立，车子正后又踩上来，如此循环，渐渐地我能保持住平衡熟练起来。几个小时过去了，我终于学会了自行车。

通过骑自行车我知道了，想要做成功一件事，一定要付出代价，不怕困难，向困难发起挑战，战胜困难，才能成功。

宽容是一种理解，是一种尊敬，也是一种礼貌。有一次我感觉自己好像踩到别人的脚时，软绵绵的，转身一看原来是我班脾气暴躁的张佳园的脚。心想：这下惨了她可不好惹啊!我脑中浮现出她凶恶的样子，瞪着大眼睛，劈头盖脸的把我骂一顿。我越想越害怕，回过头来连忙说：“对不起我不是故意的。”

可是令我惊奇的是她居然没说什么，一脸的平静，我奇了怪了，平时那暴躁的她去哪儿了?记得以前只要别人碰她一下，她就会马上火山爆发，两眼直直地瞪着他，脸红红的握着拳头。宽容是一种品质，如果你不会宽容别人，你也得不到别人的宽容，相反，假如现在你宽容别人，到了你做错事情的时候，别人也会宽容你，当然学会宽容可以让你感到无比快乐。就让我们已原本平淡、烦躁、激愤的生活会发出迷人的光彩。宽容也是一种理解，可以让你和她人的关系越来越和谐。学会宽容，就会有一种良好的心理状态。学会宽容，就会善于发现事物的美好，感受生活的美丽。

今天下午，我和姐姐打完羽毛球回家时看见妈妈正在烧饭，我想：妈妈平时太辛苦了，不如我帮妈妈烧菜吧!于是我对妈妈说："妈妈，您平时太辛苦了，我们来帮您炒吧!"妈妈笑着说：“好啊。”

说干就干，我决定炒土豆丝，首先我找来几个土豆，放在水里洗干净后去掉皮，把土豆切成丝，装在一个大碗里，又切了些葱。在姐姐的指导下。把锅放在煤灶上，开开关，再倒进些油。

过了一会儿，油热了，我把事先准备好的土豆丝倒入锅里，只听得"磁"的一声响，锅里变成了土豆丝的天堂。我拿起铲子，把土豆丝翻炒了几下，土豆丝渐渐变成了金黄色，我急忙倒入配料——葱、盐，翻炒几下，累得我腰酸背痛。平时真是太辛苦了，每天都烧饭给我们吃，以后我要多帮妈妈分担一些家务。

过了一会儿，一股香气扑鼻而来，"好香啊!"我说着，把烧好的土豆丝盛到碗里，放在餐桌上。

晚餐时间到了，我的肚子早就已经饿得咕咕叫了，好象在说："好饿!好饿!"这是我看着我亲手做的菜，迫不及待地吃了几口，妈妈也尝了一口我炒的土豆丝，高兴地说："我的女儿长大了，能帮妈妈做事了!"我听了，心里美滋滋的，比喝了蜜还甜。

在我的记忆里，有许许多多、各种各样的事，有甜的，有苦的，有酸的，有辣的，有咸的……。其中，有一件事，我回想起来至今还是甜滋滋的呢？

记得去年冬天，我学会了包饺子。那天，奶奶买了许多饺子皮和肉馅料，叫正在看书的我来包饺子。我一惊，怎么办？我之前学过包饺子，非但没有成功，还浪费了不少材料。奶奶看出了我的心思，轻轻地摸了摸我的头，亲切地鼓励我：“没有关系，你总结一下上次为什么失败，说不准这次就能成功哟！”听了奶奶的话，我顿时干劲十足，撸起袖子，沾了点水，大刀阔斧地跟起奶奶干了起来。只见奶奶的动作老练，行云流水，不一会儿一个个白娃娃似的可爱饺子就“腾空出世”了。可我呢？动作笨拙本来白白嫩嫩的饺子皮，从我手中一经过，顿时不成样子，几乎全军覆没，惨不忍睹，粗糙难看，不是饺子皮破了，就是露馅了。

正当我想放弃时，王老师经常对我们讲的，鼓励我们的话“坚持就是胜利”，在我耳边响起，让我顿时恢复了信心。开始寻找自己包饺子的不足。过了一会儿，我整理出了“包饺子三步曲”：1、把饺子皮平摊，将馅料放进饺子皮中，不要太多，也不要太少。2、将饺子皮对折，然后捏紧，越紧越好，松了会散开。3、双手握住饺子，将其挤压出花纹，不要太用力。不然会将饺子挤破。终于，在奶奶耐心指导和我不懈努力下，我成功包出了第一个饺子，接着第二个，第三个……。很快饺子下锅了。经过十五分钟三次的加小碗冷水后，三次的沸腾，可爱的饺子娃娃一个个露出了白白的肚皮，一阵阵香气扑鼻而来……。

饺子出锅了！我顾不上烫，迫不及待的品尝起来，我突然间觉得这是世界上最美味的饺子！享受美味的同时，我深刻地体会到：世上无难事，只怕有心人！坚持就是胜利！

一天，我上完课回家，看见妈妈在包饺子，我心里想：妈妈包的饺子那么可爱，我也来包几个!

我托起妈妈擀好的面皮儿，在面皮儿中间放上馅儿，然后把面皮两边捏好。可是，由于我放的馅儿太多，都挤出来了，妈妈帮我把挤出来的馅儿给弄掉，又帮我把扁扁的饺子“整容”，变成了圆鼓鼓的饺子。妈妈告诉我：“把面皮儿放在你的手心，馅儿放在面皮的中间，不要放得太多。包的时候，把面皮的两边对齐捏，并且要捏紧。”我又开始包起饺子来，这回，我把面皮的两边都往上捏了。还是出现了问题，我把这边向上拎了，准备拎另一边，刚拎好的那一边又掉下来了。妈妈又说：“两边一起向拎。”在妈妈的帮助和提示下，我终于包好了一个饺子。妈妈让我自己再包一个饺子，这回，我比之前熟练些了。我先往饺子中间放了适当的馅儿，然后，我把饺子的两边对齐往上捏，虽然捏的慢了些。但是，至少两边捏起来了，最后，我把两边捏紧，一个胖嘟嘟的饺子就包好了。

通过这次包饺子，我体会到了想做好一件事真是不容易。